Chi siamo
Imaginarium è un ristorante senza insegna, a Torino. Otto ospiti a sera, un solo tavolo, in cucina Gabriele Gorlato.
Imaginarium Experience è la linea delle serate grandi: la stessa idea di tavola, portata in una sala da cento, duecento persone.
Il ristorante
Non c'è l'insegna. Prenoti, e con la conferma ti arriva l'indirizzo, insieme alla chiave. Apri tu, e il resto lo scopri entrando.
La sala è una sola, con le pareti bianche. Ogni stagione ci proiettiamo una storia diversa, e il menu la racconta in portate: ogni piatto è un capitolo.
In cucina c'è Gabriele Gorlato. Ha lavorato in Piemonte, a Parigi e a Monte Carlo, e da lì porta la precisione. Il tema è il costume, il piatto resta il piatto.
- ospiti a sera
- 8
- tavolo, di marmo
- 1
- turno, per cenare insieme
- 1
Da otto a duecento
Experience nasce quando la tavola esce dalla sala bianca. Chef in gara, tavoli da gioco, un palco: stesso rigore nel piatto, una serata intera intorno.
La prima Chef Battle, ad aprile, aveva 119 ospiti. La seconda, a ottobre, 258 a tavola e 2064 voti dati dal telefono. Ora c'è il Capodanno al Casinò.
Dietro le quinte, Project Cherry
Sono Daniele Cerrina, sviluppatore web. Di Imaginarium Experience curo tutto quello che non si mangia.
- Il voto dal telefono di Chef Battle: ogni ospite vota dal suo posto, la classifica si aggiorna in sala.
- La regia della serata: due monitor, la classifica in diretta, il palco che segue i numeri.
- Questo sito, la prenotazione dei posti e il pagamento online.
Project Cherry costruisce siti e strumenti su misura per professionisti e piccole imprese, con l'AI dove serve. Qui l'obiettivo era uno: che la tecnologia sparisse e restasse la serata.
